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有限会社あいづ米's(コメッツ) 〒969-3538 福島県喜多方市塩川町天沼字第六70
少し時期が遅くなったかもしれないけど、農家の先輩母ちゃん方に教わって凍み大根を作ってみました。本当は紐で吊るすらしい。私は若葉マークで大根が落ちそう…ってことで並べてみました。雪にあてないようにちゃんと見張ってなきゃ!
薪ストーブでゆっくり茹でます